Najlepsza ćwikła z pieczonych buraków! Moja mama co roku na Wielkanoc przygotowuje ćwikłę z buraków z dodatkiem świeżego chrzanu. Podaje ją na stole w osobnej miseczce, jako dodatek do domowych wędlin. Zobaczcie jak zrobić ćwikłę z buraków krok po kroku. To świetna ćwikła z chrzanem, mówię Wam!
Zobacz też: Najlepsze przepisy na Wielkanoc
Charakteryzuje się pięknym, buraczkowym kolorem, który, dodatkowo, doskonale komponuje się z pozostałymi potrawami na wielkanocnym stole. Oprócz idealnej kompozycji z wędlinami, świetnie pasuje jako dodatek do jajek na twardo. Jest także prosta do zrobienia. To jedna z łatwych potraw, od której warto rozpocząć naukę przygotowywania wielkanocnych dań. Ciekawa jestem, czy i u Ciebie pojawi się w tym roku na stole wielkanocnym.
Ćwikła
Składniki
Method
- Chrzan ucieram na tarce o drobnych oczkach albo miksuję w blenderze.
- Buraki ucieram na tarce o drobnych oczkach albo miksuję w blenderze.
- Przyprawiam sokiem z cytryny, solą i cukrem.
- Podaję w salaterce, udekorowane np. listkami bukszpanu.
Wartości odżywcze
Film
Przetestować ten przepis?
Let us know how it was!
Odrobina chleba, jajko i buraki, a dla miłośników wielkanocnych mięs – biała kiełbasa, pasztet lub szynka. Do czego jeszcze, Waszym zdaniem, ten pyszny, buraczkowy dodatek pasuje najbardziej?
Można też, w ramach większej ilości kolorów i dekoracji na stole, podać utarty chrzan osobno i mieszać z przyprawionymi burakami tuż przed zjedzeniem. A może jednak ćwikła z chrzanem w jednej miseczce to lepsza opcja? Dajcie mi koniecznie znać, jak Wam wyszła i czy zdecydowaliście się również na pieczone buraki. Bardzo jestem ciekawa :). Lubicie ćwikłę?
Czy cukier jest konieczny? Bo ja nie stosuje i dlatego wlasnie rozmyslam nad przygotowaniem wlasnych, bo sklepowe sa z cukrem ?
To tylko szczypta, ale spokojnie możesz pominąć lub zastąpić 1 łyżeczką tartego, słodkiego jabłka.
W 0:41 jest lista składników. Ostateczna ilość chrzanu jest taka jaką się bardziej lubi, żeby było łagodniej albo ostrzej.
[..YouTube..] W 0:41 jest lista składników. Ostateczna ilość chrzanu jest taka jaką się bardziej lubi, żeby było łagodniej albo ostrzej.
jakie proporcje?? – jaka ilośc utartego chrzanu (w łyżeczkach) na 1 kg buraków?
[..YouTube..] W 0:41 jest lista składników. Ostateczna ilość chrzanu jest taka jaką się bardziej lubi, żeby było łagodniej albo ostrzej.
[..YouTube..] jakie proporcje?? – jaka ilośc utartego chrzanu (w łyżeczkach) na 1 kg buraków?
mmm. 🙂
[..YouTube..] mmm. 🙂
[..YouTube..] mmm. 🙂
[..YouTube..] mmm. 🙂
buraki jednakze powinny byc upieczone, polecam
Wypróbowałam dziś wersję z upieczonych buraków i rzeczywiście – bije tę z gotowanych na głowę :). Dodałam już wzmiankę w przepisie, piękne dzięki za sugestię :).
Jak upiec buraki do ćwikły w piekarniku, zawinięte w folie aluminiową czy inaczej prosze o rade.
Dokładnie tak. Umyte, w skórkach, podziurawione widelcem. Pieką się przez ok. 30-40 minut w piekarniku nagrzanym do 200 st. C. Po upieczeniu trzeba je wystudzić i obrać.