Cofnij
–+ servings

Canelloni ze szparagami

Szybki obiad i prosty przepis czyli makaron canelloni ze szparagami i pomidorowym sosem na bazie czerwonego wina.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania: 5 minuty
Czas gotowania: 10 minuty
Łączny czas: 15 minuty
Rodzaj: Danie główne
Kuchnia: Włoska
Servings: 4
Calories: 353kcal
Author: Dorota Kamińska

Składniki

  • 24 sztuki rurek makaronu canelloni
  • 1 kg oczyszczonych szparagów
  • 4 pomidory dojrzałe; pokrojone w drobną kostkę
  • 1 cebula drobno pokrojona
  • 2 ząbki czosnku przeciśnięty przez praskę
  • 1 lampka czerwonego wina wytrawnego
  • 1-2 łyżki octu balsamicznego
  • 2 łyżki oliwy z oliwek extra vergine
  • sól, pieprz

Instrukcje

  • Canelloni gotuję al dente czyli lekko twarde. Układam gorące na talerzach.
  • Szparagi gotuję we wrzątku przez ok. 3-4 minuty.
  • Cebulę szklę na oliwie z oliwek.
  • Do cebuli dodaję czosnek i lekko podsmażam całość.
  • Dodaję pomidory, doprowadzam do wrzenia, cały czas mieszając.
  • Zalewam winem i doprawiam octem balsamicznym, duszę przez ok. 5 minut.
  • Nadziewam canelloni szparagami (można nadziewać po kilka sztuk do jednej rurki).
  • Doprawiam sos solą i pieprzem i polewam canelloni nadziewane szparagami.

Uwagi

Przydatne poradniki:
  1. Jak oczyścić szparagi
  2. Jak pokroić cebulę

Wartości odżywcze

Serving: 6sztuk | Kalorie: 353kcal | Carbohydrates: 52g | Białko: 13g | Fat: 8g | Tłuszcze nasycone: 1g | Sód: 8mg | Potas: 600mg | Fiber: 7g | Cukier: 7g | Witamina A: 1890IU | Witamina C: 16mg | Wapń: 75mg | Żelazo: 7mg
Przetestować ten przepis?Let us know how it was!