Cofnij
–+ servings

Chipsy z jarmużu

Zdrowe i wyjątkowo proste do przygotowania chipsy z jarmużu pieczone w piekarniku, które można doprawić na kilka sposobów. Świetnie smakują zarówno tylko z solą jak i na ostro, z chili lub pachnące cynamonem czy skórką z cytryny.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania: 5 minuty
Czas gotowania: 8 minuty
Łączny czas: 13 minuty
Rodzaj: Przekąska
Kuchnia: Europejska, Wegańska
Słowo kluczowe: chipsy z jarmużu
Servings: 4
Calories: 87kcal
Author: Superfood po polsku

Składniki

  • 200 g liści jarmużu umyte, osuszone
  • 2 łyżki oleju rzepakowego można wykorzystać też płynny olej kokosowy lub oliwę z oliwek
  • sól
  • dodatkowe przyprawy słodka lub ostra papryka, chili, skórka starta ze sparzonej cytryny, cynamon

Instrukcje

  • Podzielone na mniejsze części listki rozkładam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
  • Spryskuję olejem i doprawiam solą oraz słodką papryką lub ostrym chili czy cynamonem, albo skórką startą z cytryny.
  • Wstawiam na 5-8 minut do piekarnika nagrzanego do 150 °C.Jarmuż w trakcie pieczenia najpierw nabierze pięknego, głębokiego, zielonego koloru a następnie delikatnie się przyrumieni na brzegach. Zrumieniony zbyt mocno nie będzie smakować dobrze.
  • Kiedy listki są przyrumienione i suche, można wyjąć blaszkę z piekarnika i odstawić do wystudzenia, następnie przesypać chipsy z jarmużu do miski i zaserwować.

Uwagi

  1. Dokładnie w ten sam sposób można przygotować chipsy z brukselki, wykorzystując umyte i osuszone listki brukselki.
  2. Jako dodatek do chipsów z jarmużu świetnie sprawdzi się domowy jogurt naturalny - gęsty i delikatny w smaku

Wartości odżywcze

Serving: 50g | Kalorie: 87kcal | Carbohydrates: 4g | Białko: 2g | Fat: 7g | Tłuszcze nasycone: 1g | Sód: 29mg | Potas: 246mg | Cukier: 1g | Witamina A: 4995IU | Vitamin B1: 1mg | Vitamin B2: 1mg | Vitamin B3: 1mg | Vitamin B5: 1mg | Vitamin B6: 1mg | Witamina C: 60mg | Vitamin E: 1mg | Vitamin K: 357µg | Wapń: 75mg | Copper: 1mg | Żelazo: 1mg | Manganese: 1mg | Magnesium: 24mg | Phosphorus: 46mg | Selenium: 1µg | Zinc: 1mg
Przetestować ten przepis?Let us know how it was!