Cofnij
–+ osób

Choinka z bezy

Choinka z bezy czyli bezowy tort w kształcie choinki, przekładany i dekorowany kremem z bitej śmietany i mascarpone, udekorowany kulkami kokosowymi i owocem granatu.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania: 1 godzina 30 minuty
Czas gotowania: 1 godzina
Łączny czas: 2 godziny 30 minuty
Rodzaj: Deser
Kuchnia: Amerykańska, Europejska
Słowo kluczowe: beza choinka, beza świąteczna, choinka bezowa, choinka z bezy
Servings: 8 osób
Calories: 681kcal
Author: Dorota Kamińska

Składniki

  • 3 blaty bezowe o różnej średnicy, np. 10 cm, 15 cm i 20 cm, przygotowane z 5 białek i 2½ szklanki cukru pudru
  • krem z bitej śmietany i mascarpone ubity z 330 ml śmietanki 30% i 500 g mascarpone
  • 15 sztuk kulek kokosowych, np. w białej czekoladzie
  • nasiona z ćwiartki owocu granatu

Instrukcje

  • Wystudzone blaty bezowe przekładam kremem z mascarpone, delikatnie dociskając. Wykorzystuję maksymalnie połowę kremu.
  • Wierzch dekoruję za pomocą szprycy i delikatnie układam kulki kokosowe oraz kawałki miąższu granatu.
  • Od razu serwuję lub odstawiam do lodówki.

Uwagi

Opcjonalnie każdą warstwę kremu w środku choinki można posypać płatkami migdałów delikatnie uprażonymi na suchej patelni.
Przydatne poradniki:
  1. Jak upiec bezy
  2. Jak zrobić krem z bitej śmietany z mascarpone

Wartości odżywcze

Serving: 120g (bez dekoracji z kulek) | Kalorie: 681kcal | Carbohydrates: 66g | Białko: 7g | Fat: 43g | Tłuszcze nasycone: 27g | Cholesterol: 119mg | Sód: 82mg | Potas: 82mg | Cukier: 63g | Witamina A: 1480IU | Witamina C: 1.2mg | Wapń: 116mg | Żelazo: 0.1mg
Przetestować ten przepis?Let us know how it was!