Servings: 30 sztuk
Składniki
- 200 g kaszy jaglanej sucha
- 1 kg jabłek im słodsze, tym lepsze; obrane ze skórek, bez ogryzków
- 1-2 garście daktyli lub rodzynek można też wymieszać pół na pół; najważniejsze to sprawdzić skład, żeby były to daktyle lub rodzynki naturalne, bez dodatku cukru, syropu glukozowo-fruktozowego i innych składników; daktyle warto pokroić w cienkie paski
- 1 garść orzechów
- 2 łyżki lnu złocistego lub 1 jajko; len zmielony w młynku do kawy; można też wykorzystać zmielone siemię lniane
- 1 garść suszonych kawałków papai opcjonalnie
- 1-2 łyżki miodu lub ksylitolu opcjonalnie; jeśli jabłka są mało słodkie
- 1 łyżeczka cynamonu
Instrukcje
- Jabłka i bakalie miksuję w blenderze (nie musi to być gładka papka).
- Mieszam masę łyżką z pozostałymi składnikami.
- Za pomocą łyżki, na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, formuję ciasteczka.
- Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 °C i piekę przez ok. 30 minut. Ciastka będą zrumienione i miękkie, lekko stwardnieją po wystudzeniu.
Przetestować ten przepis?Let us know how it was!