Servings: 18 sztuk
Calories: 141kcal
Składniki
- 1½ szklanki płatków owsianych górskie; połowę można zastąpić płatkami gryczanymi
- ⅓ szklanki masła orzechowego kremowe, niesłodzone
- 2 łyżki sezamu
- 1 jajko duże
- 100 g masła (100 g to najczęściej ½ kostki) w pokojowej temperaturze
- ½ szklanki mąki
- ½-¾ szklanki cukru trzcinowy lub kokosowy
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki cynamonu
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 1 szczypta soli
Instrukcje
- Nastawiam piekarnik na 180 °C (góra+dół).
- W misce średniej wielkości mieszam płatki owsiane, mąkę, proszek do pieczenia, sól i cynamon.
- W drugiej, większej misce ubijam masło na puch na najwyższych obrotach miksera. Dodaję masło orzechowe i mieszam do połączenia składników.
- Stopniowo dosypuję cukier, cały czas ubijając na średnich obrotach, do uzyskania kremowej konsystencji.
- Wbijam jajko i dodaję ekstrakt z wanilii. Miksuję do połączenia składników.
- Stopniowo dosypuję mieszankę suchych składników, powoli miksując masę na najniższych obrotach miksera do połączenia całości.
- Na blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia lub wysmarowanych tłuszczem układam porcje masy za pomocą łyżki, w odległości ok. 4-5 cm od siebie.
- Wstawiam do piekarnika na 10-12 minut, do delikatnego zbrązowienia ciasteczek.
- Wyjmuję z piekarnika i odstawiam blaszki na 5 minut na kratkę do schłodzenia.
- Całkowicie schłodzone ciasteczka można udekorować dowolną polewą lub podawać bez dodatków.
Wartości odżywcze
Serving: 1sztuka | Kalorie: 141kcal | Carbohydrates: 14g | Białko: 3g | Fat: 8g | Tłuszcze nasycone: 3g | Cholesterol: 30mg | Sód: 71mg | Potas: 98mg | Fiber: 1g | Cukier: 6g | Witamina A: 165IU | Wapń: 32mg | Żelazo: 0.8mg
Przetestować ten przepis?Let us know how it was!