Cofnij
–+ servings
Cukinia pieczona

Cukinia pieczona

Cukinia pieczona z najsmaczniejszymi dodatkami. Cukinia z piekarnika - przepis z cytryną, czosnkiem lub papryczką chili.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania: 40 minuty
Czas gotowania: 15 minuty
Łączny czas: 55 minuty
Rodzaj: Danie główne, Dodatek do obiadu
Kuchnia: Europejska
Słowo kluczowe: cukinia pieczona
Servings: 4 osoby
Calories: 159kcal
Author: Dorota Kamińska

Składniki

  • 2 cukinie małe, pokrojone w okrągłe lub podłużne plastry o grubości ok. 5-10 mm lub podłużne ćwiartki/ósemki
  • 4 łyżki oliwy
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu

Dodatki do przyprawienia (do wyboru)

  • 1 cytryna wyciśnięty sok i starta skórka
  • 2 ząbki czosnku przeciśnięty przez praskę
  • ½ papryczki chili drobno posiekana
  • 1 łyżeczka suszonych ziół prowansalskie lub oregano, bazylia, tymianek, rozmaryn

Dodatkowo

  • ser do pokruszenia i posypania gotowych cukinii; w wersji wegańskiej można pominąć lub zastąpić prażonymi migdałami, słonecznikiem, orzechami lub kokosem

Instrukcje

  • Cukinie nacieram oliwą i obtaczam w przyprawach, ziołach i dodatkach. Odstawiam, zawinięte w woreczek lub zamknięte w pudełku, na ok. 30 minut w chłodne miejsce.
  • Układam plastry lub kawałki cukinii na papierze do pieczenia i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 200 °C (termoobieg) na ok. 35 minut, obracając delikatnie wszystkie kawałki w połowie czasu pieczenia.
  • Serwuję gorącą cukinię pieczoną, opcjonalnie posypaną od razu po wyjęciu z piekarnika kawałkami ulubionego sera.

Wartości odżywcze

Serving: 125g (bez dodatków do posypania gotowej, upieczonej cukinii) | Kalorie: 159kcal | Carbohydrates: 7g | Białko: 2g | Fat: 14g | Tłuszcze nasycone: 2g | Sód: 302mg | Potas: 381mg | Fiber: 2g | Cukier: 4g | Witamina A: 305IU | Witamina C: 45.2mg | Wapń: 37mg | Żelazo: 0.9mg
Przetestować ten przepis?Let us know how it was!