Servings: 4 porcje
Calories: 685kcal
Składniki
Masa czekoladowa
- 250 g półgorzkiej czekolady np. deserowa 60%; ok. 2,5 tabliczki
- 1 szklanka śmietanki kremówki
- 50 g masła opcjonalnie
Dodatki (do wyboru)
- pierniczki, biszkopty, mandarynki, banany, jabłka, ananas, brzoskwinie, truskawki lub inne owoce i ciastka w dowolnej konfiguracji
Instrukcje
- W małym rondelku przygotowuję kąpiel wodną (wlewam wrzątek i trzymam na ogniu).
- Wstawiam do wrzątku kubek i wlewam śmietankę. Podgrzewam prawie do wrzenia. Dodaję pokruszoną czekoladę i mieszam całość aż do połączenia składników. Pożądaną konsystencję reguluję dodatkową ilością wlewanej stopniowo śmietanki lub masła.
- Masę czekoladową przelewam do naczynia do fondue, zapalam świeczkę do podgrzewania.
- Podaję z owocami sezonowymi, np. z mandarynkami, pokrojonym jabłkiem, pokrojonymi bananami oraz ciastkami: herbatnikami, pierniczkami czy biszkoptami.
Film
Uwagi
- Jak rozpuścić czekoladę
- Zastępując ciemną czekoladę czekoladą białą, w ten sam sposób można przygotować fondue z białej czekolady
Wartości odżywcze
Serving: 135g | Kalorie: 685kcal | Carbohydrates: 41g | Białko: 5g | Fat: 56g | Tłuszcze nasycone: 33g | Cholesterol: 112mg | Sód: 120mg | Potas: 443mg | Fiber: 5g | Cukier: 28g | Witamina A: 1370IU | Witamina C: 1.5mg | Wapń: 80mg | Żelazo: 4.1mg
Przetestować ten przepis?Let us know how it was!