Cofnij
–+ servings

Frytki z batatów

Doskonałe frytki z batatów na obiad lub kolację czy jako imprezowa przekąska. Można doprawić je na różne sposoby: wędzoną papryką, cynamonem lub mieszanką garam masala. Pokazuję jak zrobić frytki z batata.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania: 5 minuty
Czas gotowania: 40 minuty
Łączny czas: 45 minuty
Rodzaj: Dodatek do obiadu
Kuchnia: Amerykańska
Słowo kluczowe: frytki z batata, frytki z batatów
Servings: 2
Calories: 280kcal
Author: Dorota Kamińska

Składniki

  • 2 bataty umyte i wyszorowane w gorącej wodzie lub obrane
  • 1 łyżka oliwy extra vergine lub oleju rzepakowego
  • 1 łyżeczka wędzonej papryki lub cynamonu można zastąpić mieszanką przypraw garam masala
  • sól, pieprz
  • 1 łyżka soku z cytryny lub limonki opcjonalnie

Instrukcje

  • Bataty kroję w dość grube frytki (po upieczeniu są bardziej miękkie od ziemniaków).
  • Doprawiam solą, pieprzem i wybraną przyprawą smakową. Polewam oliwą, skrapiam sokiem z cytryny lub limonki i dobrze potrząsam miską, żeby tłuszcz i przyprawy równomiernie pokryły wszystkie frytki z batatów.
  • Układam frytki z batata na papierze do pieczenia lub silikonowej macie wielokrotnego użytku.
  • Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 200 st. C (góra + dół) lub 180 st. C (termoobieg) i piekę przez ok. 40 minut.
  • Wyjmuję z piekarnika i zostawiam do odparowania przez 2 minuty. Następnie zdejmuję płaską łopatką z maty/papieru i serwuję.

Wartości odżywcze

Serving: 250g | Kalorie: 280kcal | Carbohydrates: 51g | Białko: 4g | Fat: 7g | Tłuszcze nasycone: 1g | Sód: 138mg | Potas: 865mg | Fiber: 7g | Cukier: 10g | Witamina A: 35960IU | Witamina C: 7mg | Wapń: 75mg | Żelazo: 1.7mg
Przetestować ten przepis?Let us know how it was!