Servings: 2
Calories: 411kcal
Składniki
Kaszka gryczana
- ⅔ szklanki suchej kaszy gryczanej białej, niepalonej wypłukana w zimnej wodzie, dobrze odcedzona
- 1 szklanka mleka polecam kokosowe lub migdałowe; można wykorzystać też mleko krowie lub wodę/sok z owoców
- 1½ szklanki wody
- ½ łyżeczki cynamonu
- ½ łyżeczki ekstraktu z wanilii opcjonalnie
- 1 szczypta soli opcjonalnie
Dodatki (do wyboru)
- 2-4 łyżeczki pistacji lub orzechów grubo posiekane
- 2 łyżki syropu z agawy lub klonowego można zastąpić 1 łyżką miodu
- banan, truskawki, jagody, maliny, winogrona, granat, figi lub inne owoce
- wiórki kokosowe lub migdały w płatkach
Do dekoracji
- nasiona chia lub mak można posypać wierzch lub po ugotowaniu dodać do kaszki przed przelaniem do miseczek
Instrukcje
- W niedużym garnku zalewam odcedzoną z gorącej wody kaszę wodą i mlekiem. Dodaję sól i cynamon. Zagotowuję.
- Zmniejszam ogień do minimum (kasza ma delikatnie pyrkać), przykrywam i gotuję przez ok. 20 minut, do uzyskania konsystencji owsianki. W trakcie gotowania nie mieszam.
- Zdejmuję kaszę z ognia, przelewam do miseczek. Dekoruję syropem/miodem oraz owocami, wiórkami i orzechami.
Wartości odżywcze
Serving: 1miseczka z dodatkiem syropu klonowego i pistacji, bez owoców i innych dodatków | Kalorie: 411kcal | Carbohydrates: 64g | Białko: 14g | Fat: 12g | Tłuszcze nasycone: 3g | Cholesterol: 12mg | Sód: 75mg | Potas: 615mg | Fiber: 7g | Cukier: 19g | Witamina A: 235IU | Witamina C: 0.4mg | Wapń: 192mg | Żelazo: 1.8mg
Przetestować ten przepis?Let us know how it was!