Cofnij
–+ servings

Jajka faszerowane

Przepis na jajka faszerowane czyli ugotowane na twardo jajka z farszem pieczarkowym z natką pietruszki, cebulką, majonezem i ketchupem. Smaczna i prosta przekąska na imprezę.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania: 10 minuty
Czas gotowania: 20 minuty
Łączny czas: 30 minuty
Rodzaj: Przekąska
Kuchnia: Polska
Słowo kluczowe: jaja faszerowane, jajka faszerowane
Servings: 4
Calories: 94kcal
Author: Dorota Kamińska

Składniki

  • 4 jajka ugotowane na twardo
  • 1 cebulka mała; drobno pokrojona
  • 2 łyżki natki pietruszki drobno posiekana
  • 4 pieczarki małe; pokrojone w drobną kosteczkę; można zastąpić 2 dużymi
  • 2 łyżki majonezu
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • sól, pieprz, papryka

Instrukcje

  • Ostudzone, ugotowane na twardo jajka, przekrawamy na pół (jeszcze w skorupkach). Następnie obieramy ze skorupek.
  • Cebulę szklimy na oliwie z oliwek, dodajemy pieczarki i dusimy pod przykryciem.
  • Doprawiamy solą, pieprzem i papryką, smażymy aż pieczarki się przyrumienią.
  • Z jajek delikatnie wyjmujemy żółtka, przekładamy do miseczki i ugniatamy widelcem.
  • Do żółtek dodajemy pieczarki z cebulką i majonez, mieszamy. Dosypujemy też natkę pietruszki. W razie potrzeby doprawiamy.
  • Farszem żółtkowo-pieczarkowym nadziewamy białka. Czubek każdego jajka możemy ozdobić kroplą keczupu.

Uwagi

Przydatne poradniki:
  1. Jak ugotować jajko
  2. Jak obierać jajko na twardo

Wartości odżywcze

Serving: 100g | Kalorie: 94kcal | Carbohydrates: 2g | Białko: 6g | Fat: 6g | Tłuszcze nasycone: 1g | Cholesterol: 164mg | Sód: 76mg | Potas: 142mg | Cukier: 1g | Witamina A: 240IU | Witamina C: 1.3mg | Wapń: 28mg | Żelazo: 0.9mg
Przetestować ten przepis?Let us know how it was!