Servings: 6 osób
Calories: 62kcal
Składniki
- 6 jajek średniej wielkości (rozmiar M; o temperaturze pokojowej - wyjęte z lodówki 1 godzinę wcześniej)
Instrukcje
- Przygotowuję garnek, który pomieści łatwo wszystkie jajka w jednej warstwie tak, żeby była pomiędzy nimi choć odrobina wolnej przestrzeni.
- Do garnka wkładam jajka i wlewam tyle wody, żeby mogła przykryć jajka na wysokość ok. 3 cm.
- Na ¾ mocy palnika doprowadzam wodę do wrzenia (ma mocno zabulgotać na całej powierzchni). Wyłączam ogień, przykrywam garnek.
- Zostawiam jajka na 1-2 minuty pod przykryciem (będą bardziej lub mniej miękkie w środku).
- Wyjmuję jajka za pomocą łyżki, schładzam przez chwilę skorupki w zimnej wodzie, żeby zatrzymać proces gotowania i serwuję.
Uwagi
Jajko o temperaturze pokojowej można też, za pomocą łyżki, włożyć do gotującej się wody i gotować przez 3-5 minut.
Jajko w rozmiarze S - skracam czas gotowania o 25-30 sekund
Jajko w rozmiarze L - wydłużam czas gotowania o 25-30 sekund
Wartości odżywcze
Kalorie: 62kcal | Białko: 5g | Fat: 4g | Tłuszcze nasycone: 1g | Cholesterol: 163mg | Sód: 62mg | Potas: 60mg | Witamina A: 240IU | Wapń: 25mg | Żelazo: 0.8mg
Przetestować ten przepis?Let us know how it was!