Cofnij
–+ servings
Jajko na twardo

Jajko na twardo

Jak ugotować jajko na twardo - przepis krok po kroku. Jajko na twardo - czas gotowania i sposób - w zimnej lub wrzącej wodzie.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas gotowania: 12 minuty
Łączny czas: 12 minuty
Rodzaj: Śniadanie
Kuchnia: Polska
Servings: 6 osób
Calories: 62kcal
Author: Dorota Kamińska

Składniki

  • 6 jajek średniej wielkości (rozmiar M; o temperaturze pokojowej - wyjęte z lodówki 1 godzinę wcześniej)

Instrukcje

  • Przygotowuję garnek, który pomieści łatwo wszystkie jajka w jednej warstwie tak, żeby była pomiędzy nimi choć odrobina wolnej przestrzeni.
  • Do garnka wkładam jajka i wlewam tyle wody, żeby mogła przykryć jajka na wysokość ok. 3 cm.
  • Na ¾ mocy palnika doprowadzam wodę do wrzenia (ma mocno zabulgotać na całej powierzchni). Wyłączam ogień, przykrywam garnek.
  • Zostawiam jajka na 1-2 minuty pod przykryciem (będą bardziej lub mniej miękkie w środku).
  • Wyjmuję jajka za pomocą łyżki, schładzam przez chwilę skorupki w zimnej wodzie, żeby zatrzymać proces gotowania i serwuję.

Uwagi

Jajko o temperaturze pokojowej można też, za pomocą łyżki, włożyć do gotującej się wody i gotować przez 10-12 minut.
Jajko w rozmiarze S - skracam czas gotowania o 1 minutę
Jajko w rozmiarze L - wydłużam czas gotowania o 1 minutę
Ugotowane jajko na twardo, nieobrane, można przechowywać w lodówce przez 7 dni.
Przydatne poradniki

Wartości odżywcze

Kalorie: 62kcal | Białko: 5g | Fat: 4g | Tłuszcze nasycone: 1g | Cholesterol: 163mg | Sód: 62mg | Potas: 60mg | Witamina A: 240IU | Wapń: 25mg | Żelazo: 0.8mg
Przetestować ten przepis?Let us know how it was!