Cofnij
–+ servings
Jak ugotować fasolkę szparagową - krok 1

Jak ugotować fasolkę szparagową

Klasyka kuchni polskiej: fasolka szparagowa ugotowana we wrzątku. Letni dodatek do drugich dań: ziemniaków i kotleta lub grillowanych mięs i ryb.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania: 10 minuty
Czas gotowania: 25 minuty
Łączny czas: 35 minuty
Rodzaj: Dodatek do obiadu
Kuchnia: Polska
Słowo kluczowe: fasolka do obiadu, fasolka szparagowa do obiadu, jak ugotować fasokę szparagową
Servings: 6
Calories: 54kcal
Author: Dorota Kamińska

Składniki

  • 1 kg fasolki szparagowej umyta, z odłamanymi końcówkami i, w razie potrzeby, usuniętym łykiem; po oczyszczeniu jeszcze raz wypłukana w zimnej wodzie
  • 4 l wody
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka cukru można zastąpić ksylitolem, erytrytolem lub syropem z agawy

Instrukcje

  • Fasolkę wkładam do garnka i zalewam zimną wodą.
    Jak ugotować fasolkę szparagową - krok 1
  • Doprowadzam do wrzenia i od tego momentu, pod przykryciem, gotuję przez ok. 5-15 minut. Młoda fasolka ugotuje się szybciej, a starsza będzie potrzebować więcej czasu.
    Jak ugotować fasolkę szparagową - krok 2
  • Odcedzam fasolkę na durszlaku lub łyżce cedzakowej i podaję.
    Jak ugotować fasolkę szparagową - krok 3

Uwagi

  1. W trakcie gotowania fasolki szparagowej można wyjmować pojedyncze strączki różnej wielkości i próbować, czy są wystarczająco miękkie.
  2. Idealny dodatek do fasolki: bułka tarta z masłem

Wartości odżywcze

Serving: 170g (bez sosu) | Kalorie: 54kcal | Carbohydrates: 12g | Białko: 3g | Sód: 430mg | Potas: 351mg | Fiber: 4g | Cukier: 6g | Witamina A: 1150IU | Witamina C: 20.3mg | Wapń: 82mg | Żelazo: 1.7mg
Przetestować ten przepis?Let us know how it was!