Cofnij
–+ osoby

Käsespätzle - pieczone kluski z serem

Przepis na käsespätzle czyli pieczone kluski z serem, karmelizowaną cebulą i natką pietruszki, łatwe do zrobienia, smaczne, pożywne i sycące.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania: 10 minuty
Czas gotowania: 35 minuty
Łączny czas: 45 minuty
Rodzaj: Danie główne
Kuchnia: Austriacka, Niemiecka
Słowo kluczowe: kasespatzle, pieczone kluski z serem
Servings: 4 osoby
Calories: 700kcal
Author: Dorota Kamińska

Składniki

  • 600 g klusek spätzle ważone po ugotowaniu
  • 300 g sera żółtego emmentaler i/lub gruyere starty na tarce o grubych oczkach
  • 6 łyżek masła
  • 2 spore cebule drobno pokrojone
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ pęczka natki pietruszki

Instrukcje

  • Nastawiam piekarnik na 200 st. C (przypiekanie od góry).
  • Na najmniejszym ogniu roztapiam masło na patelni.
  • Na masło wrzucam pokrojoną cebulę, solę i delikatnie, dokładnie mieszam. Zostawiam do skarmelizowania na malutkim ogniu, przez 20 minut.
  • Na dnie patelni żeliwnej lub naczynia żaroodpornego nasmarowanego masłem układam kluski wymieszanej ze startym serem.
  • Wstawiam do piekarnika na kilkanaście minut, do rozpuszczenia sera i zapieczenia brzegów.
  • Podaję zapiekankę ze skarmelizowaną cebulą i natką pietruszki.

Film

Uwagi

  1. Jak pokroić cebulę

Wartości odżywcze

Serving: 300g | Kalorie: 700kcal | Carbohydrates: 61g | Białko: 27g | Fat: 39g | Tłuszcze nasycone: 24g | Cholesterol: 114mg | Sód: 1103mg | Potas: 178mg | Fiber: 4g | Cukier: 2g | Witamina A: 2100IU | Witamina C: 17.9mg | Wapń: 653mg | Żelazo: 6.3mg
Przetestować ten przepis?Let us know how it was!