Cofnij
–+ servings
Keks

Keks tradycyjny

Przepis na keks świąteczny na Boże Narodzenie lub Wielkanoc czyli klasyczny keks z bakaliami: orzechami, rodzynkami i kandyzowanymi owocami.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania: 10 minuty
Czas gotowania: 1 godzina
Łączny czas: 1 godzina 10 minuty
Rodzaj: Deser
Kuchnia: Polska
Servings: 1 keksówka 12 x 30 cm
Calories: 223kcal
Author: Dorota Kamińska

Składniki

  • 1¾ szklanki mąki
  • 150 g masła ¾ kostki
  • 5 jajek
  • ¾ szklanki cukru pudru
  • 3 łyżki cukru waniliowego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1½ szklanki bakalii rodzynki, orzechy, morele, skórka z pomarańczy

Instrukcje

  • Masło ucieramy na pulchny krem, na najwyższych obrotach miksera.
  • Do miski z masłem wbijamy po 1 jajku, cały czas ucierając. Kolejne jajko wbijamy dopiero po całkowitym połączeniu poprzedniego jajka z masłem.
  • Do masy maślano-jajecznej dosypujemy cukier i znów ucieramy całość na gładko.
  • Dosypujemy dosypujemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i ucieramy do gładkości.
  • Mieszamy masę na keks z pokrojonymi bakaliami, przygotowanymi wcześniej w odpowiedni sposób (rodzynki namoczone w rumie, orzechy i migdały obtoczone w mące).
  • Keksówkę smarujemy masłem i obsypujemy bułką tartą/mąką/kaszą manną. Przelewamy masę do keksówki i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 °C (góra+dół). Pieczemy przez ok. 30 minut.

Uwagi

  1. Jak przygotować bakalie do ciasta
  2. Jak zrobić cukier waniliowy
  3. Polewa czekoladowa - przepis

Wartości odżywcze

Serving: 100g | Kalorie: 223kcal | Carbohydrates: 22g | Białko: 4g | Fat: 12g | Tłuszcze nasycone: 5g | Cholesterol: 71mg | Sód: 134mg | Potas: 61mg | Cukier: 11g | Witamina A: 310IU | Wapń: 29mg | Żelazo: 1.1mg
Przetestować ten przepis?Let us know how it was!