Cofnij
–+ pierogów (ok.)

Klasyczne ciasto na pierogi

Tradycyjne, klasyczne ciasto na pierogi bez jajek, tłuszczu i bez mleka. Tylko mąka, woda i sól - sprawdzony przepis na ciasto na pierogi klasyczne.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania: 10 minuty
Łączny czas: 10 minuty
Rodzaj: Półprodukt
Kuchnia: Polska
Słowo kluczowe: ciasto klasyczne na pierogi, ciasto na pierogi bez jajek, ciasto na pierogi klasyczne, ciasto na pierogi podstawowe, klasyczne ciasto na pierogi, podstawowe ciasto na pierogi
Servings: 100 pierogów (ok.)
Calories: 179.61kcal
Author: Dorota Kamińska

Składniki

  • 3 szklanki mąki
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 szklanka wody letnia

Instrukcje

  • Mąkę przesiewam do miski lub na stolnicę, na środku kopca tworzę wgłębienie.
  • Sól rozpuszczam w wodzie.
  • Stopniowo wlewam wodę, cały czas wyrabiając ciasto i nasypując suchą mąkę z boków do wilgotnego środka.
  • Ciasto powinno być miękkie i elastyczne, konsystencję można regulować dosypując niewielką ilość mąki lub dolewając niewielką ilość wody. Do uzyskania dobrej konsystencji ciasta potrzeba 10 minut wyrabiania.

Uwagi

Większą elastyczność tego ciasta uzyskamy, wlewając zamiast letniej wody wrzątek lub zagotowane mleko i wyrabiając początkowo ciasto za pomocą drewnianej gałki lub łyżki.

Wartości odżywcze

Serving: 100g | Kalorie: 179.61kcal | Carbohydrates: 37.63g | Białko: 5g | Fat: 0.395g | Sód: 308.55mg | Potas: 52.76mg | Fiber: 1.32g | Cukier: 0.132g | Wapń: 8.6mg | Żelazo: 2.3mg
Przetestować ten przepis?Let us know how it was!