Servings: 4 osoby
Składniki
- 4 piersi z kurczaka pojedyncze; umyte, oczyszczone, osuszone na papierowym ręczniku
- 500 ml jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka curry
- 1 łyżeczka soli
Instrukcje
- Jogurt, curry i sól mieszamy w miseczce.
- Do marynaty wkładamy nieroztłuczone mięso, dobrze moczymy ze wszystkich stron i odstawiamy do marynowania na min. 2 godziny (po 1 godzinie przewracamy mięso na drugą stronę).
- Na grillu lub patelni grillowej szybko i na dużym ogniu rumienimy mięso, żeby zamknęło pory. Następnie, na średnim ogniu, dusimy przez 15 minut pod przykryciem. Odkrywamy, rumienimy z drugiej strony i znów dusimy od przykryciem przez 15 minut.
Film
Uwagi
Podajemy od razu. Przed podaniem można zrobić z boku piersi nacięcie cienkim nożem i sprawdzić, czy w środku jest ugotowana. Jeśli nie, należy poddusić mięso jeszcze przez kilka minut.
Przetestować ten przepis?Let us know how it was!