Servings: 4 osoby
Składniki
- 2 piersi z kurczaka pokrojone w kostkę ok. 2 cm
- ½ szklanki orzeszków ziemnych uprażone na suchej patelni
- 1 papryka duża, dojrzała, pokrojona w kostkę
- 2 ostre papryczki chili może być suszona, będzie jeszcze ostrzejsza; posiekana
- ½ pęczka dymki pokrojona ukośnie na kawałki ok. 3 cm
- 2 łyżeczki imbiru świeży, obrany, drobno posiekany lub utarty na tarce o drobnych oczkach
- 5 łyżek sosu sojowego w wersji bezglutenowej trzeba wybrać specjalny sos sojowy bezglutenowy
- 5 łyżek wódki lub nalewki - wtedy można już nie dodawać do całości cukru
- 1 łyżka octu winnego
- oliwa do smażenia
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka brązowego cukru polecam zastąpić ksylitolem (cukrem brzozowym lub syropem z agawy)
- sól
Instrukcje
- 2 łyżki sosu sojowego łączę w misce z 2 łyżkami wódki, połową mąki, szczyptą soli i mieszam z kurczakiem.
- Pozostały sos sojowy, wódkę, ocet, cukier, mąkę i 3 łyżki wody mieszam w małej miseczce i odstawiam na ok. 15 minut.
- Na patelni rozgrzewam 2 łyżki oliwy. Smażę krótko chili, dodaję kurczaka i imbir i podsmażam jeszcze ok. 3-5 minut.
- Dodaję orzechy, paprykę i dymkę. Zalewam odstawionym wcześniej sosem i smażę aż do zagotowania i zgęstnienia.
Uwagi
Przetestować ten przepis?Let us know how it was!