Cofnij
–+ l

Lody malinowe

Najlepsze lody malinowe bez cukru, bez mleka i bez jajek, naturalnie słodkie lub dosładzane ksylitolem, syropem klonowym lub z agawy. Pyszne wegańskie lody z malin z bananem i mlekiem kokosowym. 
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania: 3 godziny 5 minuty
Łączny czas: 3 godziny 5 minuty
Rodzaj: Deser
Kuchnia: Polska, Wegańska
Słowo kluczowe: lody malinowe
Servings: 1 l
Calories: 82kcal
Author: Dorota Kamińska

Składniki

  • 500 g malin świeże lub zamrożone
  • 1 szklanka masła kokosowego lub śmietanki kokosowej o temperaturze pokojowej lub zamrożone w kostkach; w wersji klasycznej można zastąpić jogurtem naturalnym, mlekiem krowim lub śmietanką kremówką 30-36%
  • 1 bardzo dojrzały banan świeży lub zamrożony w niedużych kawałkach
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii opcjonalnie
  • 1 łyżka ksylitolu, syropu z agawy lub syropu klonowego opcjonalnie

Instrukcje

  • Wszystkie składniki umieszczam w blenderze i miksuję. Jeśli korzystam ze składników niemrożonych, miksuję całość na gładką masę. Jeśli korzystam ze składników mrożonych, miksuję pulsacyjnie, do uzyskania konsystencji kremowych lodów.
  • Masę niezamrożoną przekładam do pojemnika przeznaczonego do zamrażania i wstawiam na kilka godzin do zamrażalnika. Co ok. 30 minut mieszam całość łyżką, co zapobiegnie krystalizacji.Niezamrożoną masę można też wykorzystać do przygotowania lodów w maszynce.
  • Lody przygotowane z zamrożonych składników można od razu serwować lub przechowywać w zamrażalniku.

Wartości odżywcze

Serving: 100ml | Kalorie: 82kcal | Carbohydrates: 9g | Białko: 1g | Fat: 5g | Tłuszcze nasycone: 4g | Sód: 3mg | Potas: 168mg | Fiber: 3g | Cukier: 3g | Witamina A: 25IU | Witamina C: 14.4mg | Wapń: 17mg | Żelazo: 1.1mg
Przetestować ten przepis?Let us know how it was!