Servings: 1 blaszka z wyposażenia piekarnika
Calories: 58.85kcal
Składniki
- 1 szklanka maku suchy lub opłukany, dokładnie osuszony
- 1 szklanka miodu
- ½ szklanki cukru
- ½ szklanki migdałów bez skórki, drobno zmielone w blenderze
Instrukcje
- Miód z cukrem roztapiam w kąpieli wodnej. Następnie, już bezpośrednio na palniku, doprowadzam do wrzenia, a gdy ściemnieje, zdejmuję z ognia.
- Stopniowo dosypuję mak i migdały, cały czas dokładnie mieszam. Masa powinna być na tyle gęsta, żeby po wsypaniu całego maku i migdałów trudno ją było mieszać.
- Masę wykładam na papierze do pieczenia, przykrywam od góry drugim kawałkiem papieru do pieczenia i wałkuję na grubość kilku milimetrów (grubość sezamków). Od razu po wałkowaniu zdejmuję z góry papier.
- Z rozwałkowanej masy wykrawam kwadraty, które następnie kroję na pół, w trójkąty. Zostawiam na całą noc do ostygnięcia i stwardnienia.
Film
Uwagi
W ten sam sposób, zamieniając mak na sezam, można przygotować domowe sezamki.
Wartości odżywcze
Serving: 1trójkąt | Kalorie: 58.85kcal | Carbohydrates: 10.55g | Białko: 0.85g | Fat: 1.9g | Tłuszcze nasycone: 0.175g | Sód: 1.025mg | Potas: 34.975mg | Fiber: 0.7g | Cukier: 9.575g | Witamina C: 0.1mg | Wapń: 41.2mg | Żelazo: 0.3mg
Przetestować ten przepis?Let us know how it was!