Orzechy prażymy na suchej patelni na niewielkim ogniu, do lekkiego zrumienienia. Kiedy zaczną mocniej pachnieć, zdejmujemy z ognia.

Orzechy przekładamy do blendera i przez kilka sekund miksujemy na najwyższych obrotach.

Krok opcjonalny: kilka łyżek orzechów odkładamy do miski – będzie można dodać je później do kremowego masła.

Drobno posiekane orzechy nadal miksujemy na mniejszych obrotach, raz na jakiś czas wyłączając blender, żeby zapobiec przegrzaniu się silnika i zeskrobać masę nagromadzoną na ściankach.

Po kilku-kilkunastu minutach (w zależności od mocy blendera) orzechy zaczną wydzielać olej i uzyskiwać kremową konsystencję.

Masło przekładamy do słoiczka – opcjonalnie można dodać do niego odłożone wcześniej, zmielone grubiej orzechy.