Mleko ryżowe z gotowanego ryżu i wody, z dodatkami opcjonalnymi dla wzbogacenia smaku: wanilią lub cynamonem, sokiem z cytryny lub pomarańczy, opcjonalnie dosłodzone. Przepis na mleko ryżowe krok po kroku.
1szklanka ryżubiały, brązowy, czerwony lub czarny; ugotowany, może być ciepły lub wystudzony - można wykorzystać ugotowany nadprogramowo i pozostały z obiadu
4szklanki wodyprzegotowana, filtrowana lub mineralna z butelki
1duża szczypta cynamonuopcjonalnie; (ok. pół łyżeczki)
1-2łyżki soku z cytryny lub pomarańczyopcjonalnie
1-2łyżki cukru brzozowego lub syropu z agawyopcjonalnie
1łyżeczka ekstraktu z waniliiopcjonalnie
Instrukcje
Wszystkie składniki umieszczam w kielichu blendera i miksuję na najwyższych obrotach, robiąc co kilkadziesiąt sekund przerwy w celu zapobiegania przepaleniu silnika, do uzyskania gładkiej konsystencji.
Mleko ryżowe można przechowywać przez 3 dni w lodówce.