Cofnij
–+ servings
Placki ziemniaczano-cukiniowe

Placki cukiniowe z ziemniakami

Placki cukiniowe z ziemniakami, podane ze śmietaną lub jogurtem.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania: 15 minuty
Czas gotowania: 15 minuty
Łączny czas: 30 minuty
Rodzaj: Danie główne
Kuchnia: Polska
Słowo kluczowe: placki cukiniowe z ziemniakami
Servings: 12 sztuk o średnicy ok. 15 cm
Calories: 248kcal
Author: Dorota Kamińska

Składniki

Ciasto na placki

  • 1 cebula drobno pokrojona lub starta na tarce o grubych oczkach
  • 1 cukinia mała; starta na tarce o grubych oczkach
  • 5 ziemniaków duże; starte na tarce o grubych oczkach
  • 1 jajko
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • sól, pieprz

Dodatkowo

  • kwaśna śmietana lub jogurt naturalny
  • olej do smażenia

Instrukcje

  • Wszystkie składniki dokładnie mieszam w misce.
  • Na patelni o nieprzywierającej powłoce smażę z obu stron placki na niewielkiej ilości oleju.
  • Po usmażeniu każdy placek osączam z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku lub serwetce.
  • Podaję ze śmietaną lub jogurtem naturalnym.

Uwagi

Cukinię można zastąpić dynią, patisonem lub marchewką.

Wartości odżywcze

Serving: 1sztuka (ze śmietaną) | Kalorie: 248kcal | Carbohydrates: 14g | Białko: 3g | Fat: 19g | Tłuszcze nasycone: 2g | Cholesterol: 31mg | Sód: 38mg | Potas: 273mg | Fiber: 1g | Cukier: 1g | Witamina A: 150IU | Witamina C: 9.1mg | Wapń: 36mg | Żelazo: 2.1mg
Przetestować ten przepis?Let us know how it was!