Cofnij
–+ osoby

Placki z cukinii w cieście

Wegetariańskie placki z cukinii w cieście czyli smażone placki z cukinii w cieście ze śmietany lub jogurtu naturalnego. Szybkie i proste do przygotowania placki z cukinii.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania: 5 minuty
Czas gotowania: 10 minuty
Łączny czas: 15 minuty
Rodzaj: Danie główne, Dodatek do obiadu
Kuchnia: Polska
Słowo kluczowe: placki z cukinii w cieście
Servings: 4 osoby
Calories: 526kcal
Author: Dorota Kamińska

Składniki

  • 2 cukinie średnie; umyte i pokrojone na plasterki o grubości ok. 0,5 cm
  • 1 jajko
  • 2 łyżki śmietany lub jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka mąki
  • olej do smażenia
  • sól, pieprz

Instrukcje

  • Umytą cukinię kroimy na plasterki o grubości ok 0,5 cm.
  • Jajko, śmietanę, sól i pieprz rozkłócamy widelcem w miseczce.
  • Do rozkłóconego jajka dodajemy mąkę i mieszamy całość na ciasto o konsystencji gęstszej niż w przypadku ciasta naleśnikowego.
  • Obtaczamy plasterki cukinii w cieście i smażymy z obu stron na patelni na rozgrzanym oleju.
  • Usmażone placuszki odciskamy na ręczniku papierowym lub serwetce z nadmiaru oleju i podajemy.

Uwagi

Najlepsza mąka do placków z cukinii to mąka pszenna poznańska typ 500 lub luksusowa typ 550.

Wartości odżywcze

Serving: 300g | Kalorie: 526kcal | Carbohydrates: 9g | Białko: 6g | Fat: 53g | Tłuszcze nasycone: 4g | Cholesterol: 75mg | Sód: 91mg | Potas: 695mg | Fiber: 2g | Cukier: 6g | Witamina A: 610IU | Witamina C: 44.7mg | Wapń: 63mg | Żelazo: 1.4mg
Przetestować ten przepis?Let us know how it was!