Cofnij
–+ servings
Puree z batatów - przepis

Purée z batatów

Doskonałe purée z batatów z dodatkiem soku z pomarańczy lub cytryny, odrobiny soli i masła lub oliwy. Najlepsze puree z batata do obiadu lub, po posłodzeniu miodem i dosypaniu cynamonu, pyszny i prosty oraz zdrowy deser.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania: 5 minuty
Czas gotowania: 20 minuty
Łączny czas: 25 minuty
Rodzaj: Dodatek do obiadu
Kuchnia: Polska
Słowo kluczowe: puree z batata, puree z batatów
Servings: 4
Calories: 301kcal
Author: Dorota Kamińska

Składniki

Baza

  • 1 kg batatów

Dodatki

  • 2 łyżki masła można zastąpić oliwą lub olejem kokosowym
  • szczypta soli
  • 2-4 łyżki soku z pomarańczy, cytryny lub limonki
  • miód lub syrop z agawy (ok. 2 łyżki) + cynamon w wersji na słodko

Instrukcje

  • Bataty obieram ze skórki i przekrawam na mniejsze części.
  • Wkładam do zagotowanej, lekko osolonej wody. Gotuję na średnim ogniu przez ok. 15-20 minut. Sprawdzam widelcem, czy są dostatecznie miękkie.
  • Kawałki batatów ugniatam praską do purèe razem z masłem i solą. Pod koniec ugniatania można też dodać miód lub syrop z agawy i cynamon - do smaku, według uznania, jeśli puree z batata ma być deserem.

Wartości odżywcze

Serving: 250g (wersja na słodko) | Kalorie: 301kcal | Carbohydrates: 59g | Białko: 4g | Fat: 5g | Tłuszcze nasycone: 3g | Cholesterol: 15mg | Sód: 198mg | Potas: 859mg | Fiber: 7g | Cukier: 19g | Witamina A: 35660IU | Witamina C: 10.2mg | Wapń: 75mg | Żelazo: 1.5mg
Przetestować ten przepis?Let us know how it was!