Cofnij
–+ servings

Purée z kabaczka

Puree z kabaczka czyli prosty przepis na puree fit zamiast ziemniaków. Kabaczkowe puree czyli upieczony kabaczek, zmiksowany w blenderze z odrobiną soli.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania: 5 minuty
Czas gotowania: 45 minuty
Łączny czas: 50 minuty
Rodzaj: Dodatek do obiadu
Kuchnia: Polska
Servings: 6
Calories: 29kcal
Author: Dorota Kamińska

Składniki

  • 1 kg kabaczka
  • szczypta soli
  • 2 łyżki soku z cytryny lub limonki opcjonalnie

Instrukcje

  • Z kabaczka wydrążam pestki.
  • Zawijam kabaczka w folię aluminiową i piekę przez 30-45 minut w piekarniku w temperaturze 220 °C (góra + dół).
  • Z upieczonego kabaczka usuwam skórkę za pomocą noża lub po prostu wydrążam upieczony miąższ łyżeczką.
  • Miksuję kabaczka w garnku za pomocą blendera ręcznego lub delikatnie studzę i przekładam do blendera ze szklanym dzbankiem.
  • W razie potrzeby odciskam purée z kabaczka z nadmiaru soku (na gęstym sicie) lub ściereczce. Doprawiam solą i sokiem z cytryny.

Wartości odżywcze

Serving: 150g | Kalorie: 29kcal | Carbohydrates: 5g | Białko: 2g | Sód: 19mg | Potas: 435mg | Fiber: 1g | Cukier: 4g | Witamina A: 335IU | Witamina C: 31.8mg | Wapń: 27mg | Żelazo: 0.6mg
Przetestować ten przepis?Let us know how it was!