Servings: 6
Calories: 177kcal
Ingredients
- 2 selery duże, ok. 500 g każdy; obrane, pokrojone w grubą kostkę
- 3 szklanki mleka w przypadku diety Dukana lub south beach należy wykorzystać mleko 0%; można zastąpić dodatkową wodą
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki białego pieprzu
- 1 łyżeczka soku z cytryny można zastąpić pastą z trawy cytrynowej
- 4 łyżki masła opcjonalnie; czubate; stopione; można zastąpić olejem roślinnym lub mlekiem kokosowym; w przypadku diety Dukana i south beach masła się nie dodaje
Instructions
- Kawałki selera wrzucam do garnka z zagotowaną mieszanką wody, mleka i soli.
- Zagotowuję całość, następnie gotuję na średnim ogniu, pod przykryciem, do miękkości, przez ok. 30 minut.
- Odcedzam seler (nie pozbywam się mieszanki wody i mleka) i wkładam do blendera razem z masłem i sokiem z cytryny.
- Miksuję całość na gładko, doprawiając w razie potrzeby solą i pieprzem. Konsystencję można regulować, wykorzystując mieszankę mleka i wody z gotowania.
Nutrition
Serving: 200g | Kalorie: 177kcal | Carbohydrates: 13g | Białko: 5g | Fat: 11g | Tłuszcze nasycone: 7g | Cholesterol: 32mg | Sód: 590mg | Potas: 411mg | Fiber: 1g | Cukier: 7g | Witamina A: 430IU | Witamina C: 7mg | Wapń: 176mg | Żelazo: 0.6mg
Przetestować ten przepis?Let us know how it was!