Sałatka szopska

Sałatka szopska to bułgarska sałatka z sera szopskiego z ogórkiem, pomidorami i papryką oraz natką pietruszki. Kuzynka sałatki greckiej z sera feta.

Czas przygotowania: 5

Rodzaj: Sałatka

Kuchnia: Bułgarska

Słowo kluczowe: sałatka szopska

Servings: porcje

4 pomidory dojrzałe; pokrojone w ósemki lub na plasterki
1 zielony ogórek duży; pokrojony w kostkę lub na plasterki
4 cebule dymki pokrojone w piórka
½ pęczka natki pietruszki drobno pokrojona
1 papryka duża; zielona lub czerwona; pokrojona w drobną kostkę lub cienkie paski
200 g sera szopskiego lub feta przeciśnięty przez praskę lub utarty na tarce o niedużych oczkach
8 łyżek oliwy z oliwek
1-2 łyżeczki octu winnego
pieprz
sól opcjonalnie; jeśli ser nie jest wystarczająco słony

Wszystkie składniki oprócz oliwy, octu, przypraw i sera układamy w ozdobny sposób na talerzu.
Doprawiamy, polewamy oliwą i octem i posypujemy serem.
Sałatkę szopską możemy ozdobić natką pietruszki i oliwką.

Przetestować ten przepis?Let us know how it was!