Cofnij
–+ servings
Sałatka z ryżu z fasolą

Sałatka z ryżu z fasolą

Przepis na sałatkę z ryżu z fasolą, czerwoną cebulą, kukurydzą, jarmużem i suszonymi pomidorami, z dodatkiem majonezowego sosu. Świetna, łatwa sałatka imprezowa.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania: 20 minuty
Czas gotowania: 15 minuty
Łączny czas: 35 minuty
Rodzaj: Sałatka
Kuchnia: Europejska
Słowo kluczowe: sałatka z ryżu z fasolą
Servings: 4
Calories: 247kcal
Author: Dorota Kamińska

Składniki

  • ½ szklanki ryżu
  • 150 g czerwonej fasoli ugotowana, odcedzona i wystudzona
  • 1 cebula średnia; drobno pokrojona
  • 1 ząbek czosnku opcjonalnie; pokrojony w drobną kosteczkę
  • 50 g suszonych pomidorów odcedzone z zalewy, pokrojone w grube paski
  • 1 garść jarmużu
  • 100 g kukurydzy
  • ½ łyżeczki papryczki chili opcjonalnie; pokrojona w drobną kosteczkę; część można odłożyć do dekoracji
  • 4 łyżki majonezu
  • 2 łyżki soku z pomarańczy
  • 1 łyżka masła klarowanego można zastąpić oliwą extra vergine
  • sól, pieprz

Instrukcje

  • Ryż gotuję i odstawiam do wystudzenia.
  • Cebulę i czosnek szklę na maśle. Przekładam do miski z ryżem.
  • Dodaję pozostałe składniki i wszystko mieszam w misce. W razie potrzeby doprawiam dodatkowo solą i pieprzem.

Uwagi

  1. Majonez - przepis jak zrobić domowy
  2. Jak ugotować fasolę
  3. Jak ugotować ryż
  4. Jak pokroić cebulę
  5. Jak ugotować kukurydzę

Wartości odżywcze

Serving: 175g | Kalorie: 247kcal | Carbohydrates: 22g | Białko: 5g | Fat: 17g | Tłuszcze nasycone: 4g | Cholesterol: 15mg | Sód: 254mg | Potas: 473mg | Fiber: 4g | Cukier: 5g | Witamina A: 1492IU | Vitamin B1: 1mg | Vitamin B2: 1mg | Vitamin B3: 1mg | Vitamin B5: 1mg | Vitamin B6: 1mg | Vitamin B12: 1µg | Witamina C: 37mg | Vitamin E: 1mg | Vitamin K: 112µg | Wapń: 49mg | Copper: 1mg | Żelazo: 1mg | Manganese: 1mg | Magnesium: 36mg | Phosphorus: 102mg | Selenium: 1µg | Zinc: 1mg
Przetestować ten przepis?Let us know how it was!