Cofnij
–+ osób

Śledzie garnirowane

Przepis na śledzie garnirowane z marchewką, cebulą, selerem naciowym i jajkiem. Eleganckie, dekoracyjne śledzie garnirowane na imieniny, Święta i imprezy.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania: 15 minuty
Czas gotowania: 4 godziny
Łączny czas: 4 godziny 15 minuty
Rodzaj: Przekąska, Starter
Kuchnia: Polska
Słowo kluczowe: śledzie garnirowane, śledzie z warzywami
Servings: 6 osób
Calories: 277kcal
Author: Dorota Kamińska

Składniki

  • 500 g śledzi matiasów z solanki (dobrze opłukane i wymoczone w mleku przez kilka godzin) lub z zalewy octowej
  • 1 łodyga selera naciowego pokrojony w cienkie plasterki
  • 1 marchewka ugotowana, pokrojona w drobną kostkę
  • 5 grzybków marynowanych pokrojone w drobną kostkę
  • 1 jajko ugotowane na twardo, ostudzone, pokrojone w drobną kostkę
  • 1 mała cebula pokrojona w piórka, zblanszowana
  • oliwa z oliwek

Instrukcje

  • Śledzie odcedzam, osuszam papierowym ręcznikiem, kroję ukośnie w kawałki o szerokości ok. 3 cm. Układam na półmisku.
  • Posypuję śledzie selerem, marchewką, grzybkami, jajkiem i cebulą.
  • Skrapiam delikatnie oliwą z oliwek.

Uwagi

  1. Jak pokroić cebulę
  2. Jak zrobić śledzie w zalewie
  3. Grzyby marynowane - przepis

Wartości odżywcze

Serving: 100g | Kalorie: 277kcal | Carbohydrates: 2g | Białko: 16g | Fat: 22g | Tłuszcze nasycone: 3g | Cholesterol: 77mg | Sód: 138mg | Potas: 371mg | Cukier: 1g | Witamina A: 2930IU | Witamina C: 2.1mg | Wapń: 60mg | Żelazo: 1.2mg
Przetestować ten przepis?Let us know how it was!