Cofnij
–+ servings
Śledzie z jabłkiem

Śledzie z jabłkiem

Śledzie z jabłkiem, cebulą i musztardą lub zestawem korzennych przypraw oraz sosem majonezowo-jogurtowym.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania: 5 minuty
Łączny czas: 5 minuty
Rodzaj: Przekąska
Kuchnia: Polska
Słowo kluczowe: śledzie z jabłkiem
Servings: 4
Calories: 246kcal
Author: Dorota Kamińska

Składniki

  • 500 g śledzi z solanki (wypłukane i wymoczone przez parę godzin w mleku lub wodzie) albo z zalewy octowej); pokrojone w paski o szerokości ok. 2 cm
  • 1 jabłko może być ze skórką, ale sparzone; pokrojone w kostkę
  • 1 cebula mała; pokrojona drobno lub w piórka; można wykorzystać też cebulę z zalewy ze śledzi
  • 1 łyżka majonezu można zastąpić śmietaną lub jogurtem naturalnym
  • 1 łyżka jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka musztardy francuskiej można zastąpić 1 łyżeczką oleju wymieszanego z 1 łyżeczką korzennych przypraw: cynamonu, kolendry, goździków, kardamonu i kminku rzymskiego
  • ½ cytryny tylko wyciśnięty sok; można zastąpić sokiem z ćwiartki pomarańczy lub ½ limonki
  • pieprz
  • świeża mięta do dekoracji

Instrukcje

  • Wszystkie składniki mieszam w miseczce i odstawiam do lodówki na ok. 30 minut.
    Można też wymieszać jabłka z pozostałymi dodatkami smakowymi, a na koniec ułożyć na półmisku na czystych śledziach.

Uwagi

  1. Śledzie w zalewie octowej - przepis
  2. Jak pokroić cebulę

Wartości odżywcze

Serving: 175g | Kalorie: 246kcal | Carbohydrates: 5g | Białko: 23g | Fat: 14g | Tłuszcze nasycone: 3g | Cholesterol: 77mg | Sód: 180mg | Potas: 453mg | Fiber: 1g | Cukier: 3g | Witamina A: 130IU | Witamina C: 6.3mg | Wapń: 80mg | Żelazo: 1.4mg
Przetestować ten przepis?Let us know how it was!