Cofnij
–+ porcje

Smażone krewetki w panierce

Przepis na krewetki smażone w panierce z mąki kukurydzianej i pszennej, z dodatkiem soku z limonki lub cytryny czyli szybkie krewetki smażone w panierce.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania: 5 minuty
Czas gotowania: 5 minuty
Łączny czas: 10 minuty
Rodzaj: Danie główne, Przekąska
Kuchnia: Azjatycka
Słowo kluczowe: smażone krewetki panierowane, smażone krewetki w panierce, smażone krewetki z panierką
Servings: 3 porcje
Calories: 282kcal
Author: Dorota Kamińska

Składniki

  • 12 krewetek królewskie lub tygrysie; w całości lub obrane
  • 2 łyżki mąki kukurydzianej
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 1 limonka lub cytryna
  • 2 łyżki masła, masła klarowanego lub oliwy
  • 1 Szczypta soli

Instrukcje

  • Obie mąki - pszenną i kukurydzianą - przesiewamy do miseczki i mieszamy ze szczyptą soli.
  • Krewetki dokładnie obtaczamy w panierce.
  • Na średnim ogniu, na tłuszczu, najlepiej w woku, smażymy krewetki z obu stron aż do zaróżowienia ogonków (nie wolno smażyć zbyt długo, bo zrobią się gumowate).
  • Usmażone krewetki zdejmujemy z ognia - można osączyć je z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku lub serwetce.
  • Smażone krewetki w panierce serwujemy z dodatkiem cytryny lub limonki.

Uwagi

  1. Jak obrać krewetki
  2. Jak zrobić masło klarowane
  3. Jak wybrać tłuszcz do smażenia

Wartości odżywcze

Serving: 4sztuki | Kalorie: 282kcal | Carbohydrates: 11g | Białko: 30g | Fat: 12g | Tłuszcze nasycone: 6g | Cholesterol: 307mg | Sód: 1269mg | Potas: 275mg | Witamina A: 405IU | Witamina C: 6.5mg | Wapń: 128mg | Żelazo: 0.7mg
Przetestować ten przepis?Let us know how it was!