100gmąkipszenna zwykła, razowa lub mieszanka bezglutenowa
1jajko
100gparmezanuutarty na tarce o cienkich oczkach
4łyżkimleka
Do smażenia
olejsłonecznikowy lub rzepakowy, do smażenia
Instrukcje
Wszystkie składniki na ciasto mieszamy w misce za pomocą widelca i zanurzamy w cieście kwiaty dyni lub cukinii.
Kładziemy kwiaty w cieście na mocno rozgrzany tłuszcz i smażymy do zrumienienia spodu.
Odwracamy każdy kwiat i dosmażamy z drugiej strony.
Odciskamy każdy placuszek z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku lub serwetce i serwujemy smażone kwiaty dyni, starając się nie zjadać ich tuż nad patelnią ;).