Cofnij
–+ servings

Sos pomidorowy ze śmietaną

Prosty sos pomidorowy ze śmietaną - idealny sos pomidorowy do gołąbków lub dań z makaronu czy gotowanych warzyw.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania: 5 minuty
Czas gotowania: 5 minuty
Łączny czas: 10 minuty
Rodzaj: Sos
Kuchnia: Polska
Słowo kluczowe: sos pomidorowo-śmietanowy, sos pomidorowy ze śmietaną, sos z pomidorów ze śmietaną
Servings: 4
Calories: 183kcal
Author: Dorota Kamińska

Składniki

  • 2 szklanki pomidorów bez skórki, wypestkowane, pokrojone w kostkę; można zastąpić passatą pomidorową (tzw. pulpą lub sokiem pomidorowym 100%)
  • ½-1 szklanka śmietany kwaśnej 18% lub kremówki 30%
  • 1-2 łyżki oliwy
  • suszony tymianek lub bazylia, albo oregano
  • sól, cukier, pieprz

Instrukcje

  • Pomidory podsmażam na średnim ogniu na oliwie. W trakcie podsmażania kawałki pomidorów można rozgniatać za pomocą łyżki lub łopatki.
  • Dolewam śmietanę i mieszam całość, doprawiając do smaku solą, pieprzem i tymiankiem. Opcjonalnie można też dodać cukier, jeśli pomidory lub śmietana mają zbyt kwaśny smak. Całość trzymam jeszcze chwilę na ogniu.

Uwagi

Przed podsmażaniem pomidorów można też wykorzystać, jako składniki sosu, i zeszklić na tłuszczu 1 ząbek czosnku i 1 małą, drobno posiekaną cebulą.
  1. Najlepszy przepis na gołąbki

Wartości odżywcze

Serving: 120g | Kalorie: 183kcal | Carbohydrates: 12g | Białko: 2g | Fat: 14g | Tłuszcze nasycone: 7g | Cholesterol: 40mg | Sód: 337mg | Potas: 571mg | Fiber: 2g | Cukier: 6g | Witamina A: 1075IU | Witamina C: 13.3mg | Wapń: 42mg | Żelazo: 2.2mg
Przetestować ten przepis?Let us know how it was!