Servings: 12 osób
Calories: 593kcal
Składniki
- 1 kg ciasta francuskiego rozwałkowane do grubości ok. 2-3 mm
- 1 kg jabłek mało soczyste, słodkie, obrane ze skórki, pokrojone w ćwiartki, a następnie w plasterki
- 3 łyżki brązowego cukru
- 100 g rodzynek sparzone wrzątkiem, odciśnięte
- ½ łyżeczki cynamonu
- 100 g orzechów włoskich lub blanszowanych migdałów grubo posiekane
Instrukcje
- Jabłka przesmażam na suchej patelni razem z cukrem do momentu wyparowania soku, następnie dodaję rodzynki i cynamon.
- Studzę jabłka i wykładam na rozwałkowane do grubości ok. 3 mm ciasto, następnie zawijam w rulon i ostrożnie zaklejam boki. Najlepiej wykonywać tę czynność na folii aluminiowej lub ściereczce, która ułatwia przemieszczanie ciasta.
- Przekładam struclę na nasmarowaną tłuszczem blaszkę. Struclę najlepiej ułożyć tak, aby brzeg zrolowanego ciasta znajdował się na jej spodzie.
- Wstawiam ciasto do piekarnika nagrzanego do 250 °C, na ok. 15-30 minut, aż do zrumienienia i „zlistkowania”.
Uwagi
- Jak zrobić ciasto francuskie
Wartości odżywcze
Serving: 160g | Kalorie: 593kcal | Carbohydrates: 59g | Białko: 7g | Fat: 37g | Tłuszcze nasycone: 8g | Sód: 211mg | Potas: 249mg | Fiber: 4g | Cukier: 12g | Witamina A: 45IU | Witamina C: 4.4mg | Wapń: 27mg | Żelazo: 2.7mg
Przetestować ten przepis?Let us know how it was!