Cofnij
–+ servings
Surówka z kalafiora

Surówka z kalafiora

Surówka z kalafiora z czosnkiem, koperkiem i kukurydzą lub ogórkiem, z dodatkiem jabłka i majonezowo-jogurtowego sosu.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania: 15 minuty
Leżakowanie: 15 minuty
Łączny czas: 30 minuty
Rodzaj: Sałatka
Kuchnia: Polska
Słowo kluczowe: surówka z kalafiora
Servings: 6
Calories: 102kcal
Author: Dorota Kamińska

Składniki

  • 1 kalafior średni, bez trzonu; utarty na tarce o grubych oczkach lub grubo zmielony w blenderze
  • 200 g kukurydzy ugotowana lub z puszki, odcedzona
  • 1 jabłko obrane; utarte na tarce o grubych oczkach
  • 1 pęczek koperku drobno posiekany; można zastąpić tymiankiem
  • 1-2 ząbki czosnku opcjonalnie; drobno posiekany
  • 2-4 łyżki jogurtu naturalnego
  • 2-4 łyżki majonezu
  • 1 łyżeczka soku z cytryny opcjonalnie
  • sól, pieprz

Instrukcje

  • Wszystkie składniki mieszam dokładnie w misce i odstawiam do lodówki na 30 minut do „przegryzienia”.

Uwagi

  1. Kukurydzę można zastąpić utartym na tarce o grubych oczkach ogórkiem.

Wartości odżywcze

Serving: 1porcja | Kalorie: 102kcal | Carbohydrates: 15g | Białko: 3g | Fat: 4g | Cholesterol: 2mg | Sód: 61mg | Potas: 394mg | Fiber: 3g | Cukier: 5g | Witamina A: 95IU | Witamina C: 49.7mg | Wapń: 32mg | Żelazo: 0.6mg
Przetestować ten przepis?Let us know how it was!