Cofnij
–+ servings
Szaszłyki

Szaszłyki

Szaszłyki z grilla lub piekarnika przygotowane z mięsa i warzyw. Najlepsze szaszłyki z kurczaka z papryką i cebulą, marynowane w oliwie i aromatycznych ziołach oraz przyprawach.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania: 2 godziny 15 minuty
Czas gotowania: 15 minuty
Łączny czas: 2 godziny 30 minuty
Rodzaj: Danie główne
Kuchnia: Amerykańska, Europejska
Słowo kluczowe: szaszłyki z grilla
Servings: 6 osób
Author: Dorota Kamińska

Składniki

  • ½ kg piersi z kurczaka pokrojona w kawałki wielkości 1 kęsa
  • ½ kg boczku pokrojony na plasterki lub w grubsze paski
  • 2-3 cebule pokrojona na ćwiartki, następnie w poprzek – na pół
  • 1 czerwona papryka pokrojona w kawałki wielkości 1 kęsa
  • 1 zielona papryka pokrojona w kawałki wielkości 1 kęsa
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka tymianku
  • 1 łyżeczka rozmarynu
  • 1 łyżeczka papryki
  • sól, pieprz

Instrukcje

  • Mięso przyprawiamy i zalewamy oliwą z oliwek, odstawiamy w chłodne miejsce na min. 2 godziny, a najlepiej na całą noc.
  • Wszystkie składniki nadziewamy na patyczki drewniane do szaszłyków lub metalowe szpikulce.
  • Z kawałków cebuli wykorzystujemy za każdym razem po 2-3 warstwy.
  • Grillujemy szaszłyki na grillu (najwygodniej na tacce) pod przykryciem, przez ok. 15 minut, do zrumienienia mięsa i zmiękczenia papryki. W trakcie grillowania obracamy.

Uwagi

Szaszłyki z piekarnika można przygotować, piekąc je przez ok. 40 minut na kratce, w temperaturze 200 °C, obracając w połowie pieczenia.
Przetestować ten przepis?Let us know how it was!