Cofnij
–+ servings
Szparagi smażone

Szparagi smażone

Szparagi smażone czyli smaczna przekąska lub dodatek do obiadu. Przepis na szparagi na maśle klarowanym - jak zrobić krok po kroku.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania: 5 minuty
Czas gotowania: 10 minuty
Łączny czas: 15 minuty
Rodzaj: Dodatek do obiadu
Kuchnia: Europejska
Słowo kluczowe: szparagi smażone
Servings: 4
Calories: 183kcal
Author: Dorota Kamińska

Składniki

  • 1 kg szparagów
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 4 łyżki masła klarowanego
  • sól, biały pieprz

Instrukcje

  • Szparagi zielone lub białe wrzucam na rozgrzane na patelni masło klarowane. Posypuję solą i pieprzem.
  • Smażę przez 60-90 sekund na średnim ogniu (cieńsze szparagi krócej, a grubsze dłużej).
  • Obracam i dosmażam jeszcze przez 30-60 sekund.
  • Zdejmuję z ognia i skrapiam sokiem z cytryny bezpośrednio na patelni. Delikatnie potrząsam, żeby dobrze rozprowadził się po szparagach.
  • Serwuję na gorąco lub na zimno.

Uwagi

  1. Jak oczyścić szparagi

Wartości odżywcze

Serving: 300g | Kalorie: 183kcal | Carbohydrates: 10g | Białko: 5g | Fat: 15g | Tłuszcze nasycone: 9g | Cholesterol: 38mg | Sód: 44mg | Potas: 505mg | Fiber: 5g | Cukier: 4g | Witamina A: 1890IU | Witamina C: 16.9mg | Wapń: 60mg | Żelazo: 5.3mg
Przetestować ten przepis?Let us know how it was!