Cofnij
–+ porcja na standardową blaszkę z piekarnika

Uniwersalne kruche ciasto

Uniwersalne kruche ciasto do przygotowywania kruchych placków, wypieków w foremkach oraz do tart. Najlepsze jako spód do ciasto z owocami, które chcemy upiec z bezą z białek.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania: 40 minuty
Czas gotowania: 1 godzina
Łączny czas: 1 godzina 40 minuty
Rodzaj: Półprodukt
Kuchnia: Amerykańska, Europejska
Słowo kluczowe: uniwersalne kruche ciasto
Servings: 1 porcja na standardową blaszkę z piekarnika
Author: Dorota Kamińska

Składniki

  • 3 szklanki mąki krupczatki, tortowej lub razowej
  • 250 g masła 1¼ kostki
  • 5 łyżek cukru pudru ⅓ szklanki
  • 4-6 żółtek
  • miąższ z ½ laski wanilii opcjonalnie

Instrukcje

  • Mąkę z cukrem przesiewamy do miski.
  • Siekamy suche składniki z masłem za pomocą noża, drewnianej łopatki lub specjalnego siekacza.
  • Dodajemy żółtka i szybko zagniatamy ciasto. Odstawiamy do schłodzenia na ok. 30 minut.
  • Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 °C przez ok. 20-40 minut, w zależności od tego czy ciasto jest pieczone jako sam spód czy z wierzchnią warstwą owoców i np. pianki lub jako spód i wierzch oraz boki ciasta zawierającego dużą ilość owoców.
Przetestować ten przepis?Let us know how it was!