Cofnij
–+ servings
Zakwas na barszcz biały

Zakwas na barszcz biały

Zakwas na barszcz biały z mąki pszennej razowej, wody i czosnku. Najprostszy przepis na zakwas na biały barszcz.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania: 3 dni 5 minuty
Łączny czas: 3 dni 5 minuty
Rodzaj: Półprodukt
Kuchnia: Polska
Słowo kluczowe: zakwas na barszcz biały, zakwas na biały barszcz
Servings: 8 osób
Calories: 51kcal
Author: Dorota Kamińska

Składniki

  • 1 szklanka mąki pszennej razowej typ 2000
  • 1 l wody przegotowana, ciepła
  • 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę

Instrukcje

  • Wszystkie składniki mieszam w szklanym naczyniu.
  • Przykrywam tak, żeby do zakwasu miało dostęp powietrze i odstawiam w ciepłe miejsce.
  • Zakwas ukisi się po ok. 3 dniach. Uzyska charakterystyczny, słodkawo-kwaskowaty zapach i smak.

Uwagi

  1. Jak zrobić barszcz biały wigilijny

Wartości odżywcze

Serving: 150g | Kalorie: 51kcal | Carbohydrates: 10g | Białko: 2g | Sód: 6mg | Potas: 54mg | Fiber: 1g | Witamina C: 0.1mg | Wapń: 9mg | Żelazo: 0.5mg
Przetestować ten przepis?Let us know how it was!