Servings: 4 sztuki
Calories: 499kcal
Sprzęt
- Piekarnik
Składniki
- 2 półbagietki przekrojone na połówki wzdłuż
- 12 sztuk pieczarek umyte, obrane, pokrojone na plasterki
- 8 plasterków szynki opcjonalnie
- 1 cebula mała; drobno pokrojona
- 1 ząbek czosnku niewielki; pokrojony w cienkie plasterki
- 2 łyżeczki masła
- 2 łyżki oleju lub masła klarowanego
- sól, pieprz
Instrukcje
Smażenie pieczarek
- Cebulę z czosnkiem szklę na maśle klarowanym lub oleju na niedużym ogniu, delikatnie prósząc solą.
- Dodaję pieczarki i szklę przez chwilę, mieszając i rozprowadzając po nich tłuszcz. Przykrywam.
- Na średnim ogniu duszę pieczarki skropione sokiem z cytryny przez 2-3 minuty, aż zmiękną.
- Odkrywam, dosypuję przyprawy i zioła oraz skórkę z cytryny. Smażę na patelni na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, do odparowania.
Składanie
- Bagietki smaruję masłem i układam na wierzchu pieczarki.
- Posypuję serem żółtym.
- Nastawiam piekarnik na 300 °C (tryb grillowania tylko od góry).
- Od razu wstawiam zapiekanki na jedną z wyższych półek (żeby były w miarę blisko rozgrzewającej się u góry grzałki). Piekę przez ok. 10-15 minut, do zrumienienia pieczywa i roztopienia sera.
Uwagi
- Jak pokroić cebulę
- Pieczarki smażone - przepis
Wartości odżywcze
Serving: 1sztuka | Kalorie: 499kcal | Carbohydrates: 53g | Białko: 21g | Fat: 22g | Tłuszcze nasycone: 6g | Cholesterol: 40mg | Sód: 1336mg | Potas: 319mg | Fiber: 3g | Cukier: 2g | Witamina A: 62IU | Vitamin B1: 1mg | Vitamin B2: 1mg | Vitamin B3: 7mg | Vitamin B5: 1mg | Vitamin B6: 1mg | Vitamin B12: 1µg | Witamina C: 2mg | Vitamin D: 1µg | Vitamin E: 1mg | Vitamin K: 2µg | Wapń: 91mg | Copper: 1mg | Żelazo: 3mg | Manganese: 1mg | Magnesium: 40mg | Phosphorus: 235mg | Selenium: 41µg | Zinc: 2mg
Przetestować ten przepis?Let us know how it was!