Dip brokułowy, prosty do zrobienia i szybki, smaczny dodatek do surowych lub gotowanych warzyw oraz pieczonych lub grillowanych mięs i chipsów, paluszków, kanapek czy naleśników.
300gbrokułówpodzielone na różyczki, z odciętymi grubymi trzonkami, ugotowane do miękkości w ½ szklanki lekko osolonej wody, rozduszone widelcem lub zmiksowane w blenderze
400gchudego twarożku
3łyżki soku z cytryny
½pęczkanatki pietruszkidrobno posiekana
2łyżki migdałówbez skórki, drobno posiekane, prażone na suchej patelni
sól i pieprz
Instrukcje
Wszystko dokładnie mieszam w miseczce i podaję jako dodatek, np. do chipsów albo młodych, gotowanych ziemniaków.