Cofnij
–+ porcji

Kotlety ziemniaczane

Proste i smaczne kotlety ziemniaczane jako tani obiad czyli przepis na kotlety z gotowanych ziemniaków z dodatkiem jajka i cebuli.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania: 5 minuty
Czas gotowania: 25 minuty
Łączny czas: 30 minuty
Rodzaj: Danie główne
Kuchnia: Polska
Słowo kluczowe: kotlety ziemniaczane
Servings: 6 porcji
Author: Dorota Kamińska

Składniki

  • 1 kg ziemniaków ugotowane, ostudzone, zmielone w maszynce
  • 1 cebula nieduża; drobno pokrojona
  • 1 jajko
  • mąka ziemniaczana
  • olej do smażenia
  • sól, pieprz

Instrukcje

  • Cebulę ubijamy z ziemniakami na dnie miski.
  • Dzielimy ziemniaki z cebulą na 4 części, jedną wyjmujemy, ale pozostawiamy w misce.
  • W miejsce po ziemniakach z cebulą wsypujemy mąkę ziemniaczaną.
  • Wbijamy jajko, doprawiamy solą i pieprzem i zagniatamy farsz.
  • Obtaczamy dłonie w mące ziemniaczanej i kulamy kotlety. Każdy kotlet spłaszczamy i układamy na delikatnie omączonej stolnicy.
  • Smażymy kotlety z obu stron na dobrze rozgrzanym oleju i osączamy na papierowym ręczniku lub serwetce.

Uwagi

  1. Jak pokroić cebulę
  2. Jak ugotować ziemniaki
  3. Jak wybrać tłuszcz do smażenia
Przetestować ten przepis?Let us know how it was!