Servings: 2 osoby
Calories: 817kcal
Składniki
- 250 g makaronu spaghetti lub tagliatelle, albo pappardelle; ugotowany al dente
- 200 g jagód świeże, opłukane w zimnej wodzie i osuszone na sicie lub mrożone, zmiksowane w blenderze; świeże jagody można pozostawić w całości
- 2 łyżki masła zwykłe lub klarowane; można też wykorzystać oliwę lub olej kokosowy
- 1-2 łyżki cukru lub cukru waniliowego można zastąpić miodem, syropem z agawy lub ksylitolem
- cynamon lub wanilia
- 100 g śmietany, serka homogenizowanego, jogurtu naturalnego lub mascarpone opcjonalnie
Instrukcje
- Masło topimy na niewielkim ogniu z cukrem lub cukrem waniliowym (jeśli zdecydujemy się miksować jagody, można dodać cukier do miksowania).
- Ugotowany, odcedzony makaron, mieszamy z masłem i przekładamy całość na talerze.
- Polewamy makaron zmiksowanymi jagodami lub dodajemy całe, świeże owoce.
- Opcjonalnie do gorącego makaronu dodajemy szczyptę cynamonu lub mieszamy całość z miąższem wydrążonym z ½ laski wanilii.
- Całość można udekorować śmietaną, jogurtem, serkiem homogenizowanym o smaku waniliowym lub mascarpone oraz świeżą miętą.
Film
Uwagi
- Jak ugotować makaron
- Jak zrobić masło klarowane
- Jak zrobić cukier waniliowy
- Jagody - właściwości, walory, witaminy
Wartości odżywcze
Serving: 400g | Kalorie: 817kcal | Carbohydrates: 134g | Białko: 18g | Fat: 23g | Tłuszcze nasycone: 13g | Cholesterol: 56mg | Sód: 150mg | Potas: 426mg | Fiber: 6g | Cukier: 39g | Witamina A: 720IU | Witamina C: 10.1mg | Wapń: 87mg | Żelazo: 1.9mg
Przetestować ten przepis?Let us know how it was!