Servings: 10 sztuk o średnicy 22 cm
Calories: 336kcal
Składniki
Ciasto naleśnikowe
- 2 jajka
- 50 g masła ¼ kostki
- 50 g gorzkiej czekolady 60% ½ tabliczki
- 1 szklanka mleka
- 1-2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1 łyżka gorzkiego kakao
- 5 łyżek cukru
- 1-1½ szklanki mąki
- ok. ⅓ szklanki wody gazowanej
Dodatki
- twarożek z wanilią
- owoce np. truskawki, maliny, jagody, borówki amerykańskie, kiwi, banan
- świeża mięta
Instrukcje
- Masło, czekoladę, kakao, wanilię i cukier rozpuszczam na niewielkim ogniu w mleku, delikatnie i dokładnie mieszając. Następnie zdejmuję z ognia i delikatnie studzę.
- W razie potrzeby dodaję więcej cukru oraz jajka i delikatnie mieszam, żeby połączyć wszystkie składniki.
- Dodaję mąkę i dokładnie mieszam, a ostateczną konsystencję ciasta reguluję wodą.
- Smaruję patelnię masłem i dobrze rozgrzewam, następnie zmniejszam ogień.
- Smażę z obu stron naleśniki, a przed smażeniem co drugiego-trzeciego naleśnika ponownie smaruję patelnię masłem.
- Każdy naleśnik smaruję twarożkiem waniliowym i dokładam ulubione owoce, następnie zawijam w trójkąt.
- Naleśniki czekoladowe serwuję posypane cukrem pudrem oraz udekorowane listkami świeżej mięty.
Film
Uwagi
- Jak zrobić ser do naleśników - najlepszy twarożek waniliowy z jajkiem
Wartości odżywcze
Serving: 1naleśnik z twarożkiem i owocami oraz bitą śmietaną | Kalorie: 336kcal | Carbohydrates: 49g | Białko: 4g | Fat: 13g | Tłuszcze nasycone: 6g | Cholesterol: 46mg | Sód: 124mg | Potas: 139mg | Fiber: 1g | Cukier: 32g | Witamina A: 280IU | Witamina C: 0.5mg | Wapń: 41mg | Żelazo: 1.8mg
Przetestować ten przepis?Let us know how it was!