Sałatka z buraków z majonezem

Sałatka z buraków z majonezem, ziemniakami i kaparami lub ogórkami konserwowymi i jajkiem. Piękna, różowa sałatka buraczana na domowe imprezy i uroczystości oraz Święta i inne specjalne okazje.

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Czas przygotowania: 2 30

Łączny czas: 2 30

Rodzaj: Sałatka

Kuchnia: Polska

Słowo kluczowe: sałatka z buraków z majonezem

Servings: osoby

Author: Dorota Kamińska

Składniki

4 buraki średnie; ugotowane lub upieczone w mundurkach, obrane i pokrojone w kostkę
4 ziemniaki średnie; ugotowane w mundurkach, obrane i pokrojone w kostkę
1 cebula duża; pokrojona drobno lub w piórka
4 ogórki konserwowe pokrojone w kostkę; można zastąpić 1 słoikiem (350 g kaparów)
4 jajka ugotowane na twardo; pokrojone w kosteczkę lub starte na tarce o grubych oczkach
1 szklanka majonezu połowę lub całość można zastąpić jogurtem greckim z dodatkiem szczypty soli i 1 łyżeczki musztardy
pieprz
kilka łyżek orzechów włoskich grubo posiekane, uprażone na suchej patelni; można zastąpić słonecznikiem
kilka łyżek posiekanej natki pietruszki do dekoracji

Instrukcje

Majonez (lub mieszankę z jogurtem i musztardą, albo sam jogurt i musztardę z solą) doprawiam pieprzem.
Wszystkie składniki mieszam w misce, do uzyskania różowego koloru.
Wstawiam miskę na 2 godziny do lodówki.

Uwagi

Przetestować ten przepis?Let us know how it was!