Cofnij
–+ servings
Sataje z indyka

Sataj z indyka

Sataj z indyka czyli szaszłyk z indyka marynowanego w miodzie i sosie sojowym, podany z sosem z masła orzechowego i mleka kokosowego.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania: 5 minuty
Czas gotowania: 15 minuty
Łączny czas: 20 minuty
Rodzaj: Danie główne
Kuchnia: Indyjska
Servings: 4 osoby
Author: Dorota Kamińska

Składniki

Mięso

  • 500 g piersi z indyka pokrojone w paski o szerokości ok. 1,5 cm

Marynata

  • 1 łyżka miodu
  • 100 ml sosu sojowego
  • 2 łyżki oleju sezamowego
  • 1,5 łyżki mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • ½ łyżeczki chili

Sos

  • 1 cebula mała, drobno pokrojona
  • 1 łyżka oleju
  • 100 g masła orzechowego najlepiej z drobinkami orzechów
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 100 ml gęstego mleka kokosowego
  • 2 łyżki słodkiego sosu chili

Instrukcje

  • Mieszam na płytkim talerzu składniki na marynatę.
  • Nabijam mięso na patyki do szaszłyków, marynuję przez 2 godziny w chłodnym miejscu w marynacie.
  • Grilluję sataje, podlewając cały czas pozostałością marynaty.
  • W trakcie grillowania można przygotować sos: cebulę szklę na oleju, następnie dodaję pozostałe składniki i podgrzewam, stale mieszając.
  • Gotowe sataje podaję z ciepłym sosem.

Uwagi

  1. Domowe masło orzechowe - przepis
  2. Jak pokroić cebulę
Przetestować ten przepis?Let us know how it was!