Cofnij
–+ łyżek

Sos z tahiny

Doskonały sos z tahini z dodatkiem miodu, oliwy, musztardy i soku z cytryny, świetny do sałatek i nie tylko!
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania: 5 minuty
Łączny czas: 5 minuty
Rodzaj: Sos
Kuchnia: Arabska
Słowo kluczowe: sos z tahiny
Servings: 10 łyżek
Calories: 89kcal
Author: Dorota Kamińska

Sprzęt

  • Blender

Składniki

  • ½ szklanki tahini
  • ½ szklanki oliwy extra vergine
  • 4 łyżki łyżeczki musztardy dijon można zastąpić 2 ząbkami czosnku drobno posiekanymi oraz 1 łyżeczką rozgniecionych w moździerzu nasion kolendry lub kuminu
  • 4-6 łyżek soku z cytryny można zastąpić sokiem z limonki lub pomarańczy
  • 2 łyżki miodu można zastąpić syropem z agawy lub klonowym
  • 2 łyżki lodowatej wody
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu opcjonalnie

Instrukcje

  • Wszystkie składniki (oprócz pieprzu i lodowatej wody) umieszczam w miseczce lub blenderze i ubijam do połączenia składników.
  • Gdy składniki się połączą, stopniowo, po 1 łyżeczce, dolewam lodowatą wodę, cały czas ubijając, do uzyskania pożądanej konsystencji i gęstości. Na koniec doprawiam pieprzem.

Uwagi

  1. Tahini - przepis

Wartości odżywcze

Serving: 1łyżka | Kalorie: 89kcal | Carbohydrates: 3g | Białko: 1g | Fat: 9g | Tłuszcze nasycone: 1g | Sód: 130mg | Potas: 28mg | Fiber: 1g | Cukier: 1g | Vitamin B1: 1mg | Vitamin B2: 1mg | Vitamin B3: 1mg | Vitamin B6: 1mg | Witamina C: 1mg | Vitamin E: 1mg | Vitamin K: 3µg | Wapń: 8mg | Copper: 1mg | Żelazo: 1mg | Manganese: 1mg | Magnesium: 6mg | Phosphorus: 48mg | Selenium: 2µg | Zinc: 1mg
Przetestować ten przepis?Let us know how it was!