Cofnij
–+ osoby

Spaghetti Napoli

Najlepsze spaghetti Napoli czyli przepis na makaron z sosem z dojrzałych pomidorów, z dodatkiem cebuli, czosnku i ziół.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania: 5 minuty
Czas gotowania: 10 minuty
Łączny czas: 15 minuty
Rodzaj: Danie główne
Kuchnia: Włoska
Słowo kluczowe: spaghetti napoli
Servings: 4 osoby
Calories: 679kcal
Author: Dorota Kamińska

Składniki

  • 500 g makaronu spaghetti
  • 500 g pomidorów sparzone, bez skórki i gniazd nasiennych, pokrojone w kostkę; można zastąpić pulpą pomidorową lub pomidorami z puszki albo sokiem pomidorowym 100 %
  • 1 cebula drobno pokrojona
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1 łyżeczka suszonej bazylii
  • 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 szczypta cukru
  • 2 ząbki czosnku opcjonalnie; posiekany w bardzo drobną kosteczkę;
  • ½ szklanki wywaru warzywnego opcjonalnie
  • 1 łyżeczka ostrej papryki lub chili opcjonalnie
  • tarty parmezan opcjonalnie; do posypania; w wersji wegańskiej należy pominąć

Instrukcje

  • Na oliwie z oliwek szklimy cebulę na małym ogniu. Pod koniec szklenia odsuwamy na bok patelni i na wolne miejsce z oliwą nakładamy czosnek.
  • Do zeszklonej cebuli z czosnkiem dodajemy pomidory i dolewamy wywar. Zwiększamy ogień i doprowadzamy do wrzenia, od czasu do czasu mieszając.
  • Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie.
  • Do sosu dodajemy przyprawy, zmniejszamy ogień i gotujemy jeszcze chwilę.
  • Ugotowany makaron przekładamy na talerze, polewamy sosem Napoli i posypujemy tartym parmezanem. Można udekorować sos listkami świeżej bazylii.

Uwagi

  1. Jak ugotować makaron
  2. Jak pokroić cebulę
  3. Jak zrobić wywar warzywny

Wartości odżywcze

Serving: 400g | Kalorie: 679kcal | Carbohydrates: 110g | Białko: 21g | Fat: 17g | Tłuszcze nasycone: 3g | Cholesterol: 4mg | Sód: 828mg | Potas: 893mg | Fiber: 7g | Cukier: 11g | Witamina A: 890IU | Witamina C: 16.7mg | Wapń: 131mg | Żelazo: 4.5mg
Przetestować ten przepis?Let us know how it was!